مورد علاقه ها 0

نکات کلیدی در مورد اهمیت و زمان خوردن میان وعده ها

خوردن میان وعده


نکات کلیدی در مورد خوردن میان وعده ها

- خوردن میان وعده بین وعده های غذایی اصلی، موجب بهبود عملکرد و حفظ قوای بدنی و ذهنی می شود؛
- میان وعده های سالم می توانند بدون بالا بردن وزن، انرژی و هوشیاری فرد را افزایش دهند؛
- در خانه، محل کار یا در مسیر اداره از میان وعده هایی با مواد مغذی متراکم استفاده کنید؛
- میان وعده های تهیه شده برای ورزش شبانه باید کربوهیدرات پایین و پروتئین بالایی داشته باشند؛
- میان وعده های آبدار مانند میوه ها برای ورزش در هوای گرم عالی هستند؛
- میان وعده های غنی از کربوهیدرات برای مصرف در هوای سرد مناسب هستند؛
- در ورزش ها و مسابقات از میان وعده های پرچرب بپرهیزید. مصرف انرژی می تواند در روزهای آماده باش و در طی مسابقات متعدد بسیار بالا باشد و غالبا خوردن غذای کافی در هر وعده دشوار است. خوردن میان وعده در این دوران بسیار اهمیت دارد و به حفظ عملکرد قوای ذهنی کمک می کند. به علاوه اکثر ما هر روز در زمانهای مختلفی در طول روز و شب به ریزه خواری می پردازیم. بنابراین آگاهی از ترکیبات تشکیل دهنده میان وعده مهم است.


میان وعده های خوب


میان وعده های سالم و تهیه کردن آنها

بسیاری از مردم بر این باور هستند که خوردن میان وعده مفید نبوده و منجر به افزایش وزن می شود. این عقیده از آن جا سرچشمه گرفته که بیشتر افراد میان وعده های سالم نمی خورند. اگر افزایش وزن برایتان مهم نیست، می توانید هر میان وعده ای را انتخاب کنید، اما اگر می خواهید عملکرد مناسب خود را حفظ کنید، در این صورت نوع میان وعده انتخاب شده توسط شما اهمیت حیاتی دارد.
با یک انتخاب دقيق، میان وعده ها می توانند کمبودهای تغذیه ای را پوشش داده و بدون افزایش وزن، دریافت انرژی را افزایش دهند.
 
مشاوره رایگان روابط جنسی

مشاوره رایگان

جهت مشاوره رایگان شماره تلفن همراه خود را ثبت نمایید.



یک روز معمولی را در نظر بگیرید. معمولا چه موقع و کجا میان وعده می خورید؟ آیا میان وعده های منتخب شما از لحاظ مواد مغذی غنی هستند یا این که حجم عمده آن را کالریهای پوچ تشکیل می دهد؟ اگر در این باره مطمئن نیستید، به نکات زیر که به انتخاب میان وعده های سالم کمک می کند، توجه کنید:

نکاتی مهم در رابطه با میان وعده ها

- برای سیر ماندن به مدت طولانی، میان وعده هایی پروتئین دار و با چربی سالم انتخاب کنید؛
- میان وعده ها را مطابق میزان فعالیت خود مصرف کنید؛
- میان وعده های شیرین را از میان میوه های تازه انتخاب کنید، نه شیرینی یا شکلات؛
- در صورت امکان، روبروی تلویزیون یا کامپیوتر میان وعده نخورید، زیرا در این صورت احتمال خوردن بیش از حد وجود دارد؛
- از ریزه خواری در تمام طول روز خودداری کنید؛
- میان وعده ای را انتخاب کنید که فیبر غذایی را نیز به همراه دیگر مواد مغذی تأمین کند.


میان وعده های خوب


محیط مصرف میان وعده ها

میل به خوردن میان وعده ها را با انتخاب های سالم و مناسب زیر ارضا کنید.

میان وعده در خانه

-ماست کم چرب، پنیر، شیر
- تمام میوه ها و سبزیجات خام
- آبمیوه ها و آب سبزیجات کاملا طبیعی
- میان وعده های تهیه شده در خانه
- سوپ های تک وعده ای
- نان گندم، مافین، پیتزا با پنیر کم چرب و سبزیجات
- خوراک لوبيا
- پنیر کم چرب و سیب زمینی تنوری یا شیرین


میان وعده های خوب


میان وعده در محل کار

میان وعده های قابل نگهداری در محیط کار: میان وعده های خوب را باید همواره در محیط کار استفاده و نگهداری نمود، چرا که در روزهای کاری طولانی و مواقعی که امکان تهیه وعده های غذایی از خانه نیست، مفید هستند.
میان وعده های فاسد نشدنی و قابل نگهداری در محیط کار:
- سوپ های آماده
- بسته های صبحانه، بسته های کشمش یا دیگر میوه جات خشک یا تازه، نان شیرمال
- کنسروهای کوچک تن ماهی یا مرغ فاقد مواد نگهدارنده
- شیشه ای از کره بادام زمینی طبیعی با نان سبوس دار
- میوه و آبمیوه
- خشکبار بدون نمک
- بسته بندی های کم چربی پاپ کورن
- مخلوط کشمش و چهار مغز (گردو، پسته، بادام، فندق)

خوردن میان وعده در هنگام تفریح خارج از خانه

- بادام زمینی، کشمش، مخلوط خشکبار
- میوه جات؛
- آبمیوه
- شیر یا ماست کم چرب
- کراکر

میان وعده در حین رفتن در فروشگاه ها یا مجتمع های رفاهی که گزینه های وسوسه انگیز پرکالری و پرچرب فراوانی وجود دارد

باید دست به انتخاب های هوشمندانه ای زد، موارد زیر را در ذهن داشته باشید:
- چوب شور یا بیسکویت های نمکی
- نان شیرمال با کره بادام زمینی یا پنیر کم چرب
- قطعات میوه
- آب میوه های خالص
- گوشت گاو چربی گیری شده
- سیب زمینی تنوری
- بسته های کوچک خشکبار غير شور


میان وعده های خوب

بهترین غذاها و میان وعده ها برای موقعیت های متفاوت کدام هستند؟

میان وعده برای ورزش در شب

مواد غذایی فقیر از کربوهیدرات و غنی از پروتئین برای ورزش شبانه مناسب هستند. از مصرف غذاهایی با آمینواسید تریپتوفان (مرغ، ماهی، ماست) بالا خودداری کنید، زیرا به عنوان عامل خواب آور شناخته شده است.
- منابع کربوهیدراتی سبوس دار مانند بارهای ورزشی، نان شیرمال، نان تافتون؛
- مواد غذایی غنی از پروتئین از قبیل کره بادام زمینی، پنیر کم چرب، لوبیا چیتی یا قرمز را به همراه کربوهیدراتها مصرف کنید؛
- نوشابه های پروتئینی کربوهیدراتی
- مواد غذایی غنی از کافئین، آدامسهای کافئینه، شکلات تلخ و نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای کافئین را همیشه، حتی در بخش میان وعده ها مد نظر قرار دهید. برای اکثر افراد، بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز یا دو تا سه فنجان قهوه به عنوان یک محرک کافی است و موجب عوارض جانبی خاصی نمی گردد.
کافئین برای کسی که به طور مرتب قهوه می نوشد کمترین تأثیر تحریکی را دارد ولی در صورت مصرف گاه به گاه اثر محرک خود را حفظ می نماید.


میان وعده های خوب


مواد غذایی تسهیل کننده خواب

غذاهای مناسب برای خواب آوری باید غنی از کربوهیدرات بوده و مقادیر اندکی پروتئین داشته باشند. همان طور که در بالا ذکر شد، مواد غذایی دارای تریپتوفان آرام بخش بوده و موجب چرت زدن می شود. متن زیر برخی غذاهای غنی از تریپتوفان را نشان می دهد. چنین غذاهایی هنگامی که قصد خوابیدن دارید، باید مصرف شوند و در شبهای قبل از ورزش و یا مأموریت از مصرف آنها خودداری شود. غذاهای با اولویت تریپتوفان بیشتری دارند.

غذاهای حاوی تریپتوفان - نامناسب برای ورزش و مسابقه در شب

موز ، ماهی( تن، ساردین، قزل آلا) مرغ، بوقلمون، خرما خشک،کنجد، ماست، کشک، سویا، تخمه آفتابگردان پنیر ماتزارلا، پنیر خانگی ، تخمه کدو گوشت قرمز (همبرگر، کبابی) ، بادام زمینی،نخود،تخم مرغ،ژامبون


میان وعده های خوب


میان وعده برای ورزش در گرما

اجرای ورزش در آب و هوای گرم مستلزم پیش بینی غذاهایی است که مایعات کافی را تأمین می کنند. نوشابه های جایگزین کننده مایعات در این شرایط کارایی بالایی دارند ولی اگر میوه جات در دسترس است، مواد مغذی و مایع موجود در آنها بهترین گزینه هستند. مصرف غذاهایی نظیر غذاهای پرچرب و پرنمک که نیازمند مصرف مایعات هستند یا به طور طبیعی تشنگی ایجاد می کنند، باید به حداقل رسانده شوند.

میان وعده های مناسب برای ورزش در گرما

هندوانه،مرکبات،توت فرنگی،بستنی یخی،انگور، نوشابه های کربوهیدراتی الکترولیتی


میان وعده های خوب


میان وعده برای ورزش در سرما

فعالیت عملیاتی در سرما نیازمند غذاهایی است که گرما تولید کنند. غذاهای غنی از کربوهیدرات در حين هضم، گرمای بیشتری نسبت به چربی پا پروتئین تولید می کنند. خوردن نوشیدنی های داغ مانند کاکائوی داغ، قهوه و چای موجب افزایش دمای بدن، افزایش هوشیاری ذهنی و آرام بخشی می شود. در زیر پیشنهادهایی برای میان وعده ها در هوای سرد ارائه می دهد.
شکلات داغ ، نان شیرینی ،چوب شور ، پاپ کورن، چیپس ذرت ، نسکافه، کراکر


میان وعده های خوب


میان وعده برای ورزش های پایدار و استقامتی

طبق تعریف، ورزش های پایدار و استقامتی آن دسته از عملیات ها یا دوره های تمرینی هستند که فعالیت بیش از ۲۴ ساعت با حداقل زمان خواب و کمترین میزان استراحت را شامل می شود. در طول این مدت دریافت مقادیر کافی کربوهیدرات و مایعات ضروری است. تعیین نوع خاص میان وعده ها به محیط اطراف و مدت زمان ادامه کار بستگی دارد. به طور کلی، از غذاهای پرچرب خودداری نموده و کربوهیدرات و مقداری پروتئین مصرف کنید.

میان وعده های مناسب برای ورزشهای استقامتی و پایدار

بسته های غذایی قدرتی (پاور بار)، کلوچه با آرد جو ،نوشیدنی های سرد یا گرم پروتئینی کربوهیدراتی ، نان شیرینی، چوب شور و بیسکوئیت نمکی ، میوه جات خشک یا تازه (فروت بار)، کراکر با پنیر


میان وعده های خوب


میان وعده های گذرا و تفریحی و کالری آنها

بعضی وقت ها سالم بودن هدف اصلی نیست. برخی میان وعده ها مصرف می شوند تا حس گرسنگی و هوس های غذایی شخصی را ارضا کنند. این میان وعده ها بدون توجه به افزایش یا کاهش وزن باید هوشمندانه انتخاب شوند. بنابراین اگر دوست دارید یک قالب شکلات با مقداری شیرینی بخورید، تا حد امکان آن نوع شیرینی را انتخاب کنید که کمترین چربی و بیشترین کربوهیدرات را داشته باشد، نظیر نان شیرین، آب نبات، بار غلات و شکلات.
به خاطر داشته باشید که مصرف این مواد غذایی توصیه نمی شود، چرا که فقط حاوی انرژی بوده و از نظر ویتامین یا مواد معدنی فقیر هستند. با وجود این، مصرف این نوع مواد غذایی هر چند وقت یک بار ضرری ندارد.



758
1
 
7
دیدگاه ها