مورد علاقه ها 0

33 خاصیت فوق العاده و بی نظیر تره برای بدن

تره

_

تره Leek نام علمي Allium porrum

تره که در گیلان کوار و در غرب ایران کَوَر نامیده می شود گیاهی است دو ساله با برگهای نواری شکل، دراز، خمیده و به رنگ سبز تیره. قسمت پائین ساقه دارای پیاز کوچکی بوده و سفید رنگ می باشد. گلهای آن سفیدرنگ یا قرمز به صورت مجتمع و چتر مانند در انتهای ساقه ظاهر می شود. دانه های تره سیاه، پهن و ناصاف است. تره به دو صورت تابستانه و زمستانه که به نام تره فرنگی معروف است وجود دارد. نوع تابستانه کوتاه و نازک و نوع زمستانه خیلی بلند و دارای برگهای پهن می باشد. قسمت مورد استفاده این گیاه برگ، پیاز و تخم آن است.

ترکیبات شیمیایی تره

تره دارای اسانس روغنی فرار که مرکب از ترکیبات سولفوره است می باشد. جزء اصلی این اسانس اليل دای سولفايد Ally disulfied است.
برگ این گیاه دارای آنزیم های مختلف مانند مالتاز، دکستریناز Dextrinase و انورتاز
می باشد.
در پیاز آن، آلی این Alin آلانين Alanine آرجینین Arginine اسید اسپارتیک Aspyarlic acid آسپاراژین Asparagine هیستیدین Histidine، لوسین Leucine میتونین Methionilnas تریپتوفان Tryptophan، ولين Valine فنیل آلانین Phenylalanine پرولین Proline سرين Serine ترئونین Thereonine و مقدار کمی ارسنیک وجود دارد.
مواد موجود در، صد گرم پیاز تره فرنگی به صورت زیر است:
آب                            85گرم
پروتئین                      2گرم
نشاسته                   11 گرم
کلسیم                     52میلی گرم
فسفر                       50میلی گرم
آهن                         1/1 گرم
سدیم                      5میلی گرم
ویتامین آ                  40واحد
ويتامین ب1              0/11 میلی گرم
ویتامین ب2              0/06میلی گرم
ویتامین  ب3             0/5 میلی گرم
ویتامین سی            11 میلی گرم


تره


خواص طبی تره

تره از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک بوده و دارای خواص زیر است:
۱- دارای نوعی پنی سیلین می باشد بنابراین برای عفونت های مختلف مفید است.
2- تره از تخمير غذا در روده جلوگیری کرده و به هضم غذا کمک می کند. او را بعد از غذا بجوید.
۳- ضد عفونی کننده معده و روده ها است.
4 - بازکننده گرفتگی اعضای بدن می باشد.
5-ترشح ادرار را زیاد می کند.
۶- درد مفاصل و نقرس را برطرف می کند
7- برای رفع یبوست مزمن مفید است
8- از تصلب شرائین جلوگیری می کند.
9- برای کم کردن وزن مناسب است و چاقی را برطرف می کند.
١0- خلط آور و نرم کنند و سینه است.
۱۱- برای رفع حبس البول از آب و یا سوپ آن استفاده کنید.
۱۲- سنگ کلیه را خارج می سازد.
۱۳- برای دفع سنگ کلیه از جوشانده دانه آن و یا دم کرده آن ۴ گرم در یک لیتر شراب استفاده کنید.
۱۴- برای باز شدن گرفتگی صدا از سوپ آن بخورید.
۱۵- ورم گلو و نای را برطرف می کند.
۱۶- برای رفع خون دماغ برگ آن را در سرکه له کرده و به پیشانی بمالید.
۱۷- گرفتگی کبد را برطرف می کند.
۱۸- تنظیم کننده پریود است.
۱۹- اگر با عسل خورده شود تقویت کننده نیروی جنسی است.
۲۰- برای معالجه بواسیر برگ پخته آن و یا به مقدار ۱۵ گرم آب تره بخورید.
۲۱- برای تسکین درد گزیدگی زنبور و حشرات، برگ تره را به محل گزیدگی بمالید.
۲۲- برای معالجه زخم های عفونی و یا ورم های رماتیسمی و نقرس، تره را در شیر پخته و به صورت ضماد روی این قسمت ها بگذارید.
۲۳- اگر کارد و چاقو را با آب تره آب دهند کند نمی شود.
۲۴- خوردن تره بعد از غذا مانع ترش کردن می شود.
۲۵- تره اشتهاآور است
۲۶- برای باز کردن دمل ها و آبسه ها تره را در زیر خاکستر پخته و روی این قسمت ها بگذارید؛ و یا آب تره را با خمیر نان مخلوط کرده و روی دمل و آبسه قرار دهید.
۲۷- تره رنگ چهره را باز و پوست را لطیف می کند.
۲۸- کیسه صفرا را باز می کند.
۲۹- برای رفع سردرد و تنگی نفس تره را با جو پخته و بخورید.
۳۰- شیاف برگ کوبیده آن برای خشک کردن ترشحات رحم مفید است.
۳۱- برای قطع خونریزی از بینی تره را با کندر و سرکه مخلوط کرده و در بینی بریزید.
۳۲- بو داده تخم تره اسهال مزمن را قطع می کند و گازهای روده را بر طرف می سازد.
۳۳- برای رفع لکه های پوست ضماد عصاره تخم تره را روی پوست بمالید.


تره


مضرات تره

1- تره نظر به اینکه گرم و خشک است برای گرم مزاجان مناسب نیست و اینگونه اشخاص باید آن را با گشنیز و کاسنی بخورند.
2- زیاده روی در خوردن تره باعث تاری چشم، فساد لثه و دیدن خوابهای آشفته می شود.


109
0
 
2
دیدگاه ها