خواص زیره سیاه و نحوه مصرف آن

151

خواص دارویی و درمانی زیره سیاه
از مواد موثره زیره سیاه در درمان دل درد و نفخ شکم استفاده می شود.
تخم زیره سیاه تقویت کننده معده، شیر افزا، مدر، قاعده آور، تقویت کننده قلب، ضد اسپاسم اشتها آور دفع کننده بادهای کلیه و مثانه و چاق کننده است.
این گیاه دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی و میکروب کشی بوده و استفاده از ترکیب (زیره، عسل و فلفل) شهوت را زیاد کرده و در مقابل استفاده از ترکیب زیره و سرکه شهوت را کاهش می دهد.
اسانس زیره کرمانی در صنایع داروسازی، صنایع غذایی، نوشابه سازی ،کنسروسازی، شیرینی پزی و صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد بالایی دارد.
زیره سیاه منبع بسیار مهمی از مواد معدنی نظیر آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، و ... بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارد. از اسانس زیره سیاه در تهیه انواع داروها و شربتهای ضد نفخ کودکان استفاده می شود.
از دانه های زیره سیاه جهت خوش طعم کردن پنیر و کاهش نفخ آن استفاده می شود. از روغن استخراج شده دانه های زیره سیاه در تهیه انواع صابون ها، لوسیون ها و عطرها بعنوان یک معطر کننده استفاده می شود.

دیدگاه ها

نام :

ایمیل :

توضیحات :